Ėmbėlsirė ekzotike dhe shumė e thjeshtė.
Receta pėr turkish delight mbėrrin nga Bosnja. Si tė jenė tė
gatshėm llokumat, vetėm i futni nė sheqer pluhur.
Pėr tė pėrgatitur sa mė mirė ushqimin sipas recetave tona,
duhet ti pėrmbaheni sasive tė shėnuara mė poshtė. Kjo nuk do
tė thotė se ndonjė intervenim personal nuk ėshtė i
nevojshėm, sepse pėrgatitja e ushqimit ėshtė njė lloj arti
ku improvizimet janė mė se tė nevojshme nė disa raste.
Sot, nė kuzhinėn moderne pothuajse nuk mundet pa folie
alumini. Mirėpo, folia e aluminit nuk shėrben vetėm pėr
mbėshtjelljen e ushqimit para ruajtjen nė frigorifer por
pėrdoret edhe pėr shumė qėllime tjera....
... mė gjėrėsisht
Disa
kėshilla tė vogla
Pėr ti shfrytėzuar sa
mė mirė tė bukurat qė na i dhuron natyra, e qė mund ti qesim
nė pjatė, pėrmbahuni disa kėshillave :
... mė gjėrėsisht
